สร้างอาชีพสุดปัง กับ 5 สูตรอาหารเกาหลีสุดฮิต

สร้างอาชีพสุดปัง กับ 5 สูตรอาหารเกาหลีสุดฮิต

สร้างอาชีพสุดปัง กับ 5 สูตรอาหารเกาหลีสุดฮิต

ไม่ว่าจะผ่านมานานแค่ไหนกระแสความนิยมของประเทศเกาหลี ไม่ว่าจะเป็นซีรีส์ นักร้อง k-pop หรือแม้กระทั่งอาหาร ก็ไม่มีทีท่าว่าจะลดน้อยถอยลงเลย มีแต่เพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ ดังนั้น สำหรับเพื่อน ๆ ที่อยากจะหารายได้เสริมหรืออยากทำธุรกิจส่วนตัว การขายอาหารเกาหลีก็เป็นอีกสิ่งที่น่าสนใจไม่น้อย โดยในวันนี้เราจึงได้รวบรวมสูตรอาหารเกาหลี มาไว้ในบทความ สร้างอาชีพสุดปัง กับ 5 สูตรอาหารเกาหลีสุดฮิต ให้เพื่อน ๆ ได้รู้จักกันเรียบร้อยแล้ว ซึ่งจะมีสูตรใดบ้างนั้น ไปดูกันเลย

Bibimbap

1. Bibimbap

ส่วนผสม Bibimbap

  • ผักโขม 1 กำ
  • ถั่วฝักยาว 1 กำ
  • แตงกวา  1 กำ
  • แครอท 1 อัน
  • เห็ดเข็มทอง 1 กำ
  • เนื้อสไลซ์ หรือหมูสไลซ์ 100 กรัม
  • ไข่ 1 ใบ
  • งาขาวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
  • โชยุ 1 ช้อนโต๊ะ

ส่วนผสมซอส bibimbap

  • น้ำมันงา 1/4 ถ้วยตวง
  • น้ำตาล 1/4 ถ้วยตวง
  • ซอสโคชูจัง 1/2 ถ้วยตวง
  • น้ำเปล่า 1/4 ถ้วยตวง
  • กระเทียมสับ 1 ลูก
  • น้ำส้มสายชู ไม่มีไม่เป็นไร 4 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนการทำ bibimbap

  1. นำเนื้อสไลซ์ไปหมักกับโชยุ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ เป็นเวลา 30 นาที
  2. มาทำซอสกินกับข้าว bibimbap ก็คือ นำส่วนผสมที่เขียนไว้ด้านบนมาผสมกัน รสชาติที่ออกมาจะหวานนำเผ็ด
  3. นำผักโขม และถั่วฝักยาวไปลวกในน้ำร้อน 1-2 นาที
  4. เห็ดเข็มทองให้ตัดขั้วออก แล้วนำไปผัดกับน้ำมันงา จนมันเปื่อย ใส่เกลือปลายช้อน
  5. แครอท แนะนำให้ใช้แครอทเล็ก เพราะจะเคี้ยวง่ายกว่า แครอทหั่นเป็นเส้นๆ แล้วนำไปผัดกับน้ำมันงา ใส่เกลือปลายช้อน
  6. แตงกวา หั่นเป็นเส้น นำไปผัดกับน้ำมันงา ใส่เกลือปลายช้อน หลังจากนั้นจัดจาน นำทุกอย่างลงไปก่อน แล้วโรยงา ตามด้วยไข่ เอาเฉพาะไข่แดง ถ้าไม่กินไข่แดงดิบ ให้นำไปทอดเป็นไข่ดาวแทน
ซุปเต้าหู้อ่อนกิมจิ

2. ซุปเต้าหู้อ่อนกิมจิ

ส่วนผสม (สำหรับ 1 ชาม)

  • หอมหัวใหญ่ 3/4 ถ้วย
  • มันฝรั่ง 3/4 ถ้วย
  • ต้นหอม 3-4 ต้น
  • ผงซุปปลากะตัก 1 ช้อนชา
  • กิมจิ 100 กรัม
  • หมูสามชั้น หรือหมูสไลซ์
  • เต้าหู้อ่อน
  • น้ำเปล่า ผงพริกเกาหลีแบบบดละเอียด 2-3 ช้อนโต๊ะ 

วิธีทำซุปเต้าหู้อ่อนกิมจิ

หั่นหัวหอมใหญ่ มันฝรั่ง และต้นหอม ตั้งหม้อหินบนเตา ผสมน้ำเปล่าและผงซุปปลากะตักต้มมันฝรั่งก่อนสักเล็กน้อย ใส่หอมและหอมหัวใหญ่ลงไปต้มเมื่อหอมและมันฝรั่งสุกประมาณ 70% จึงเติมกิมจิลงไปเติมผงพริกเกาหลีตามความเผ็ดที่ชอบ ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะพูนเติมหมูสไลด์หรือหมูสามชั้น ช่วงท้ายของการปรุงเพื่อเนื้อหมูจะยังนิ่มตอนเสิร์ฟใช้ช้อนตักเต้าหู้อ่อนวางบนหน้าซุป โรยต้นหอมตกแต่งและยกเสิร์ฟ 

ไข่ตุ๋นเกาหลี

3. ไข่ตุ๋นเกาหลี

วัตถุดิบไข่ตุ๋นเกาหลี

  • ไข่ไก่ 4 ฟอง
  • แครอทซอย
  • หัวหอมซอย
  • ต้นหอมซอย
  • น้ำเปล่า

วิธีทำไข่ตุ๋นเกาหลี

  1. นำไข่ไก่ 4 ฟองมาตีให้เข้ากัน
  2. กรองไข่ผ่านกระชอน
  3. ซอยแครอท และหัวหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ
  4. ผสมให้เข้ากับไข่ไก่
  5. เติมน้ำลงในหม้อประมาณ 1/3 ของหม้อ เปิดไฟกลาง
  6. เมื่อน้ำเดือดแล้วเทไข่ที่ผสมแล้วลงไป
  7. เติมเกลือ และน้ำตาล 1 ช้อนชา
  8. คอยคนอยู่ตลอดให้ไข่จับตัวกันเป็นก้อนเล็กน้อย เบาไฟอ่อนแล้วตุ๋นต่อประมาณ 3 นาที โรยต้นหอม
บูแดชิเก

4. บูแดชิเก

ส่วนผสมบูแดชิเก

  • บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป 1 ห่อ
  • แฮมกระป๋อง 3 ชิ้น
  • ฮอทด็อก 3 ชิ้น
  • กิมจิ 1 ถ้วย
  • ถั่วขาวในซอสมะเขือเทศ 1 ถ้วย
  • เห็ดนางฟ้า 1 ถ้วย
  • ต้นหอมญี่ปุ่นซอย 1/2 ถ้วย
  • หอมใหญ่ซอย 1/2 ถ้วย
  • กระเทียมสับ 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • ชีส 1 แผ่น
  • ผงซุปเกาหลี 1 ช้อนชา
  • น้ำเปล่า 2 ถ้วยตวง
  • โคชูจัง 2 ช้อนโต๊ะ
  • พริกป่นเกาหลี 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทรายขาว 2 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียมสับ 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันงา 1 ช้อนชา

วิธีทำบูแดชิเก

  1. นำกระเทียมสับ ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย โคชูจัง พริกป่น น้ำมันงาใส่ลงไปในชามผสม คนให้เข้ากันแล้ววางทิ้งไว้
  2. ใช้หม้อดินหรือหม้อสุกี้ไฟฟ้า เติมน้ำเปล่าและผงซุปเกาหลีลงไป จัดวางบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปให้อยู่ตรงกลางหม้อ วางชีสลงบนบะหมี่ และวางเรียงวัตถุดิบอื่น ๆ ล้อมรอบบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปให้สวยงาม
  3. นำไปตั้งไฟร้อนปานกลาง หากใช้หม้อไฟฟ้าก็เปิดไฟกลาง ตามด้วยราดซอสที่ผสมไว้ในข้อแรก
  4. ต้มจนทุกอย่างสุกกำลังดี ปิดไฟ นำไปเสิร์ฟได้เลยค่ะ
สร้างอาชีพสุดปัง กับ 5 สูตรอาหารเกาหลีสุดฮิต ไก่ทอดซอสเกาหลี

5. ไก่ทอดซอสเกาหลี

ส่วนผสมไก่ทอดซอสเกาหลี

  • น่องไก่ ครึ่งกิโล
  • ขิงอ่อน 1 หัว
  • หอมใหญ่ 1 หัว
  • กระเทียมหัวใหญ่ 1 หัว
  • เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำผึ้ง 3 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสมะเขือเทศ 4 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสโคชูจัง (ไม่มีไม่เป็นไร) 5 ช้อนโต๊ะ
  • โชยุ (ไม่มีก็ซอสฝาเขียว) 3-4 ช้อนโต๊ะ
  • ผงปาปิก้า(เพิ่มความเผ็ด)ตามชอบ
  • น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำส้มสายชูนิดเดียว
  • งาขาวตามชอบ
  • หอมซอยตามชอบ
  • แป้งทอดกรอบเยอะพอสมควร
  • แป้งข้าวโพดเยอะพอสมควร

วิธีทำไก่ทอดซอสเกาหลี

  1. นำไก่มาล้างให้สะอาด เเล้วหมักด้วย เกลือ น้ำมันงา หมักทิ้งไว้อย่างน้อย2-3ช.ม
  2. ระหว่างรอไก่หมัก นำขิงอ่อน หอมใหญ่ กระเทียม มาซอยให้ละเอียด
  3. พอไก่หมักครบเวลาตามที่ต้องการแล้ว ให้นำเเป้งทอดกรอบกับแป้งข้าวโพดมาผสมกัน แล้วให้นำไก่ลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน
  4. ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ไฟกลางค่อนข้างแรง เอาไก่ลงทอดเลย เคล็ดลับ: ให้นำแป้งทอดกรอบใส่ลงไปในกระทะ กันไก่ติดกระทะทอดไปเรื่อย ๆ
  5. ก็มาทำน้ำซอสกัน ใส่น้ำมันลงในกระทะเล็กน้อย นำกระเทียม ขิงอ่อน หอมใหญ่ ใส่ลงไปผัดให้หอม
  6. ผัดพอหอมเเล้ว ตามด้วยส่วนผสมทั้งหมดเคี้ยวไปเรื่อย ๆ ให้ข้น ๆ จนเป็นที่พอใจเเล้ว ใส่ไก่ลงคลุกให้น้ำซอสทั่วตัวไก่

และทั้งหมดนี้ก็คือบทความ สร้างอาชีพสุดปัง กับ 5 สูตรอาหารเกาหลีสุดฮิต บอกเลยว่าจะทำเป็นอาชีพเพื่อหารายได้ หรือทำกินเองที่บ้านก็อร่อยถูกปากกันอย่างแน่นอน

ประกันภัยรถยนต์เป็นสิ่งที่สำคัญมาก ๆ แนะนำการเลือกประกันภัยรถยนต์ สำหรับเพื่อน ๆ ที่มีรถยนต์มาก เพราะอย่างที่เรารู้กันดีว่าอุบัติเหตุเกิดขึ้นได้ทุกเมื่อ

แนะนำสุนัขพันธุ์ พ็อมโบรค เวล์ช คอร์กี้ เจ้าสุนัขพันธุ์พ็อมโบรค เวล์ช คอร์กี้ หรือชื่อเรียกติดปากว่า น้องหมาคอร์กี้ คอร์กี้